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JOURNEE MONDIALE DE L’OEUF

Aujourd’hui nous fêtons l’œuf et tous se bénéfices ! Aujourd’hui il y a la 25ème Journée Mondiale de l’œuf. Cette fête a vu le jour à Vienne en 1996et depuis est devenu un rendez-vous annuel pour honorer l’œuf dans toutes ses formes et rendre hommage a une source précieuse de nutrition qui met en commun tout le monde depuis l’antiquité. L’œuf est une des aliments plus anciens présent dans la planète et depuis des siècles est source de subsistance par les personnes de tout le monde, est suffisant penser que les premières poules pondeuses domestiques dont nous avons connaissance existent depuis 7.500 ans a.c.
L’œuf a innombrables propriétés et bénéfices. Est une source inépuisable de bénéfices nutritionnels et un allié précieux pour la santé humaine. Il a 13 éléments nutritionnels entre autres phosphore, sel minéral et beaucoup d’autres vitamines comme les vitamines A et E qui ont une fonction antioxydant, la vitamine B1por le développement cognitif et la vitamine D indispensable pour le renforcement des os. Grace au très important apport énergétique, l’œuf est une substance apte à tous les âges et permet un correct fonctionnement du corps dans toutes ses fonctions, à partir du développement des fonctions cognitives jusqu’au développement de la force physique.
L’œuf est aussi une grande ressource pour l’économie mondiale. Est une substance excellent rapport couts/bénéfices qui assure une protéine de grand qualité accessible à toutes les populations du monde. La production et le commerce des œufs constitue une primaire source de revenue pour beaucoup de familles et une activité au porté de tous sans distinction de catégorie.
L’œuf représente aussi un allié précieux pour l’ambiance. Il s’agit en effet d’une source de protéines avec le plus bas impact ambiant dont la production est entre les plus soutenables au niveau écologique.
Facco s’engage quotidiennement pour augmenter encore plus la soutenabilité environnementale dans la production. La soutenabilité est un thème auquel nous dédions une attention particulière et nous nous engageons constamment pour que la production des œufs et la production avicole en général puisse rencontrer et respecter les nécessités et le rythme de l’environnement.

Nous de Facco célébrons les œufs chaque jour dans la façon la plus semple : en le goutant ! Nos avons réalisé un livre qui est une récolte de recettes de chaque coin du monde et sont toutes à base d’œuf. Envoie une mail à info@facco.net pour demander une copie de notre livre de cuisine et découvrir beaucoup d’idée pour préparer et déguster les œufs en mille façons différentes.