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Giornata mondiale dell'ambiente 2023

Ogni anno il 5 giugno si festeggia la Giornata Mondiale dell'Ambiente! Scopri l'impatto positivo delle uova per la salute del nostro ambiente

Ogni anno, il 5 di giugno si celebra La Giornata Mondiale dell’Ambiente!

Vogliamo cogliere questa opportunità per evidenziare l’impatto positivo che hanno i protagonisti del nostro settore: le Uova!

Le uova sono conosciute per essere ricche al loro interno di minerali, vitamine e antiossidanti, rendendole uno degli alimenti con la miglior qualità e apporto nutrizionale. Non tutti sanno che le uova sono anche sostenibili:

• Le uova sono la risorsa proteica che causa il minor consumo di acqua
• La produzione di uova crea una bassissima emissione di gas serra per grammo rispetto a qualsiasi altra fonte proteica
• Le uova apportano un minimo spreco in cucina, tutte le parti dell’uovo possono infatti essere consumate dall’uomo ad eccezione del guscio. Questo però può essere riutilizzato per creare un terreno denso di nutrienti per le piante.


Scopri di più al seguente link IEC (Commissione Internazionale dell’Uovo) sull’impatto positivo delle uova sull’ambiente
www.internationalegg.com/resource/world-environment-day-2023/